청주 분평동 초밥 맛집. 박준양스시 내돈내산 청주 로컬 찐맛집 리뷰!

청주 분평동 쪽에 점심이나 저녁메뉴로 추천드리는 박준양스시 2호점 방문기입니다.

박준양스시는 청주에서 초밥으로 굉장한 유명한 맛집으로 청주사람들은 무려 오픈런을 해서 식사를 하고 가는 초밥맛집입니다. 

청주 초밥 맛집 박준양스시 2호점 위치

박준양스시는 청주 성화점과 분평동에 있고 인터넷에서는 본점느낌으로 원마루 전통시장옆에 있는 분평점을 소개해주는데 직접 가보니 2호점으로 소개하고 있습니다!  성화점은 3호점입니다

청주 박준양스시의 대표적인 특징은 모든 초밥메뉴에 튀김, 우동, 샐러드, 김말이를 제공한다는 점인데 이 때문에 점식특선이 굉장히 인기가 많습니다. 

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영업시간은 11:30분에 오픈을 해서 22:00까지 운영을 해서 보통 점심이나 저녁에 술한잔이 생각나시는 분들도 많이 찾는 맛집입니다. 

주문은 박준양초밥 한개와 특모둠초밥 한 개 총 2개를 주문하고 기다려봅니다.

매주 일요일에 휴무를 하기때문에 평일에 오픈시간을 맞춰서 찾아갔는데도 이미 자리가 없을 만큼 청주분들에게 사랑받는 찐맛집이고 웨이팅까지 생기니 그 인기는 이루말할 수가 없네요.

초밥세트를 주문하면 기본적으로 제공되는 김말이와 샐러드, 그리고 미소시루입니다.

김말이는 갓 지은 밥에 단무지정도를 넣고 김에 말아 제공되어 크게 특별한 점은 없었지만 갓지은밥에 김을 싸주어서 그럭저럭 인정! 된장국은 평범한 맛이었습니다.

주문이 좀 밀려 조금 기다리니 나온 특모둠 초밥입니다. 참다랑어초밥과 전복초밥, 연어알초밥을 보고 고민 없이 주문한 특모둠초밥 비주얼은 일단 합격입니다.

초밥끝판왕이라는 참다랑어 초밥 외 기본적인 광어초밥도 사시미 부분의 양이 많아서 돈값한다는 생각은 했고 모든 초밥들이 모두 신선해 보여서 좋았습니다.

대표 메뉴인 박준양초밥에는 광어, 연어, 참치등살초밥과 새우초밥등이 들어가 있는데 18,000원의 초밥세트정도에 걸맞은 퀄리티지 않을까 생각됩니다.

박준양스시는 박준양셰프의 다짐만큼 항상 정성을 다해 만다는 식당이니만큼 먹음직스러운 비주얼 때문에 얼른 먹고 싶은 생각만 들었네요.

참다랑어 뱃살 초밥과 참치등살초밥은 정말 입에서 살살 녹는 게 호나상적인 맛이었습니다

초밥을 즐기다 보니 튀김과 미니우동을 제공하는데 튀김을 같이 제공한다고 해서 조금 기대를 했지만 새우튀김과 고구마튀김 하나씩 주는 것이 양이 조금은 아쉬웠습니다.

야채튀김이라도 하나 제공됐으면...하는 생각이 들었고, 우동은 일반적인 맛이라 패스!

신선한 전복초밥과 광어초밥을 끝으로 즐기느라 사진을 많이 못 찍었네요!

 

청주 분평동 맛집 박준양스시의 전반적인 평을 하자면 온전한 초밥맛을 즐기고 싶다고 생각하시면 한 번쯤은 방문하시길 추천드리는 맛집이며, 다른 체인점 초밥집에 비해서 기본적으로 세트로 제공되는 다양한 먹을거리 때문에 더더욱 추천드릴만합니다!

 

시간이 허락된다면 꼭 한 번 저녁에 술 한잔과 함께 다시 즐기고 싶은 박준양 스시였습니다!