청주 분평동 장원갑 손칼국수 샤브 청주 칼국수 맛집으로 인정!!

청주 분평동에 위차한 청주 칼국수 찐맛집 장원갑손칼국수 샤브샤브가게를 소개합니다.

분평동 장원갑 손칼국국수 샤브샤브는 일반적인 칼국수가게와 다르게 샤브샤브를 메인으로 하고 있고 함께 곁들일수 있는 해물파전을 메인으로 하고 있습니다.

 

청주 분평동 장원갑 손칼국수 샤브 위치

충북 청주시 서원구 용평로 100 (분평동 595-4)

 

청주 분평동 장원갑 손칼국수 샤브 영업시간

오전 11:00~21:30 (브레이크 타임 : 15:00~17:00, 라스트 오더 20:30, 매주 월요일 정기휴무)

분평동 장원갑 칼국수는 3층짜리 건물의 1층에 위치해있고 1층 전부를 사용하기때문에 편하게 위치를 찾을수 있습니다. 또한 건물앞에는 다수의 주차가 가능한 주차장이 위치해 있기 때문에 차를 이용해서 이동하시는 분들도 편하게 식사를 할수 있습니다.

장원갑 칼국수는 칼국수가 메인인 가게 답게 자가제면을 하고 있으며 천번 치댄 방법 그대로 면을 만들고 있답니다.

장원갑 칼국수 입구에 들어가보면 카카오톡을 연계한 테이블링시스템을 하고 있기 때문에 대기중인 사람들이 많아도 편하게 기다릴수 있습니다. 또한 1층 입구 앞에는 대기를 위한 대기석과 커피자판기가 준비되어 있어 대기중인 사람을 배려하는 사장님의 마음이 느껴지네요. 

저희가 방문했을때도 대기 5팀정도 있었는데 요즘 핫한 맛집이라 그런지 점심시간쯤에 가면 언제나 대기가 있는 편인것 같습니다.

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자리를 받은후 메뉴판을 찬찬히 살펴보다 가장 메인인 메뉴들로 주문해보기로 했습니다.

샤브 칼국수는 차돌 미나리 쌈 샤브 칼국수 칼칼한맛으로 주문하고 통새우 해물파전도 같이 주문해봅니다.

분평동 장원 칼국수에서 가장유명한 차돌 미나리 쌈은 한우투뿔러스 등급의 프리미엄 와규 차돌박이를 샤브해서 미나리와 함께 참기름에 찍어먹는 별미로 최고의 식재료를 사용한다는 광고를 당당하게 알려주시네요.

음식이 나오기전에 샤브칼국수를 먹는 방법을 정독해주시고 음식을 기다려 봅니다.

메인인 차돌 샤브 미나리쌈 2인분이 등장하고 곁들여서 먹을 사이드 메뉴들도 같이 나와줍니다. 

일단 미나리가 듬뿍들어가 있어서 맘에 드는 비쥬얼입니다.

샤브샤브 메인인 와규 차돌박이가 나오고 같이 싸먹을 미나리쌈이 나옵니다. 2인분으로 양은 충분하다고 느껴졌고 고기가 모자른다고 생각하면 추가 주문가능합니다.

하지만 나중에 칼국수와 볶음밥까지 먹을수 있으니 고기는 적당히 먹는걸로!

2번째로 나온 사이드 메뉴는 직접 담근 겉절이 김치와 칼국수면, 와사비를 함께 제공합니다. 

특히 김치가 굉장히 맛있었는데 일반적인 겉절이와 다르게 특제 재료를 넣어서 만들었다고 하네요!

맛있게 먹는법에 나와있듯이 잘익은 샤브샤브를 미나리와 함께 간장에 와사비를 섞은 특제 소스에 찍어먹어보았습니다. 미나리와 함께 먹으니 굉장히 산뜻해서 맛이 좋았기 때문에 미나리를 듬뿍듬뿍 넣어 먹어봤습니다.

2번째로 나온 통새우 해물파전은 새우가 굉장히 많이 들어가서 새우맛이 풍부했고 오징어도 많이 들어가 잇어 만족스럽게 먹을수 있었습니다. 

한가지 주의할 점은 양이 생각보다 많으니 인원수에 맞게 샤브와 사이드 메뉴를 주문하면 더욱 좋을 것 같습니다!

샤브샤브를 다 먹은후 분평동 장원갑 칼국수의 메인이라고 할수 잇는 칼국수를 넣어 먹어보기로 했습니다.

천번 치댔다는 말이 거짓이 아닌 쫄깃함으로 우동과 식감을 갖을 정도로 맛이 있었는데 특제 김치와 먹으면 더욱 맛이 있었습니다. 주의할 점은 칼국수 익는 시간이 있기 때문에 칼국수를 넣기 전에 꼭 육수의 간을 보고 추가하거나 해서 면을 넣으면 더욱 좋을 것 같습니다.

마지막으로 안먹으면 아쉬운 볶음밥까지 만들어 먹었는데. 안먹으면 후회할 맛으로 굉장히 맛이 좋았으나.. 배가 너무 불러서 반밖에 못먹었다는 .... 하지만 맛이 굉장하니 양조절하면서 꼭한번 드셔보시기 바랍니다.

테이블에는 칼국수 익히는 시간을 제어주는 모래시계와 특제 가스오부시 간장과 청양다데기가 놓여져있고 혹시 맑은 국물을 드시는 분들은 청양다데기를 넣어서 드시는 거소 추천드립니다!

분평동 장원갑 손칼국수는 포장도 가능하며 아동이나, 임산부, 군인, 소방관, 경찰등 공무원등에게는 서비스도 제공되니 참고하셔서 이용하시기 바랍니다.

 

배터지는 식사를 한후 서비스로 제공되는 아이스 아메리카노를 먹고 기분좋은 마음으로 식사를 마쳤습니다.

 

청주 분평동 찐맛집 장원갑 칼국수 샤브샤브집! 재방문의사 있음!!